Ingredientes
1 peceto entero +1 cebolla + 1 pote de queso untable descremado + condimentos a gusto + 1 lata de atún al natural + 4-5 anchoas + alcaparras a gusto.
Procedimiento
- Hervir el peceto junto con la cebolla y los condimentos.
- Cortar el peceto en fetas.
- Mezclar en un bowl el queso untable, el atún y las anchoas.
- Procesar/licuar la mezcla anterior.
- Colocar la salsa sobre el peceto y decorar con alcaparras.
- Servir y disfrutar.
Beneficios
- Es una versión más saludable del clásico vitel toné.
- Aporta proteínas de alto valor biológico.
- Es una preparación fácil de hacer.
¿Cuándo incorporarlo?
Se puede comer vitel toné en cualquier momento del año y no sólo en las fiestas.