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Protein donas de vainilla con glaseado de mantequilla de maní

Ingredientes - 10 donas
Donas
  • 2 tazas avena instantánea 
  • ⅔ taza azúcar mascabo 
  • 2 scoops de whey protein sabor vainilla
  • 1 cdta royal
  • ¼ cdta sal
  • ½ cdta canela en polvo
  • 2 bananas
  • ¼ taza aceite de girasol o coco (derretido) 
  • 2 huevos 

Glaseado 

  • ½ taza mantequilla de maní 
  • ¼  taza miel
  • 3 Cdas aceite de coco o manteca derretida
Preparación

Donas

  1. Precalentar el horno a 180°C
  2. Procesar la avena hasta obtener harina (si ya tenes harina de avena podes usarla y omitir este paso). 
  3. En un bowl grande pisar las dos bananas, mezclarlas con el aceite, el azúcar y los huevos.
  4. Agregar los ingredientes secos y mezclar bien hasta que esten integrados.
  5. Si usas moldes de donas para horno de silicona dividir la mezcla entre 10 moldes y hornear. Si son moldes de metal engrasar levemente cada uno, poner la mezcla y hornear durante unos 12-15 minutos o hasta que estén doradas y esponjosas.
  6. Dejar enfriar 

Glaseado

  1. En un bowl poner y mezclar bien los tres ingredientes.
  2. Sumergir cada dona hasta la mitad en el glaseado,
  3. Cubrir con chispas de chocolate
  4. Dejar enfriar y disfrutar.