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Budín de manzana

Ingredientes

  • 1 manzana
  • 2 huevos
  • 150grs de avena instantánea
  • 70 grs de azúcar de coco o 2 cucharadas de edulcorante.
  • 1 yogurt natural
  • 1 cucharada de polvo de hornear

 Procedimiento

  1. Mezcla todos los ingredientes (menos la manzana). Para facilitar el mezclado, podemos agregar un poco de leche.
  2. Coloca la mitad de la mezcla en el molde
  3. Pelar y cortar la manzana
  4. Agregar la manzana
  5. Cubrir con el resto de la mezcla.
  6. Cocina a horno a 180 grados por unos 30 minutos.
  7. Disfrutar